INTERIOR FURNISHING DESIGN

室内设计金典实战班

时间Time:学期2个月(渝北实训中心实践教学) 
学费Tuition:7800元  
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COURSE INTRODUCTION

火影忍着美女做爱 _9种开胃凉拌面,够吃一夏天!

肉末凉拌面

9种开胃凉拌面,够吃一夏天!

材料:

猪肉 200克、青椒 1个、红椒 1个、西芹 少许、面条 150克、生抽 1茶匙、食盐 少许、鸡粉 1/4茶匙、料酒 1茶匙

做法:

1、猪肉搅成肉糜,青椒、红椒、西芹切小丁

2、锅里烧开水,放入面条煮熟后果凉水待用

3、锅里烧热油,放入肉沫快速炒散,调入生抽和料酒

4、放入青红椒、西芹丁炒匀,最后放入煮好的面,调入少许盐和鸡粉即可

.鸡汁凉拌面

9种开胃凉拌面,够吃一夏天!

材料:

面条(生) 1把、色拉油 适量、凉拌汁 适量、辣椒油 1勺、生抽 2勺、老抽 1勺、白糖 半勺、香油 1勺、高汤 适量、白芝麻 适量、细香葱 适量

做法:

1、锅中把水烧开

2、加入面条

3、煮开后中间点两次冷水,每次半碗

4、面条过水冲凉后放入事先准备好的冰水里再次过凉

5、滤干面条水分后加入适量色拉油搅拌,防止其粘连,放入冰箱冷藏

6、香葱切碎后放入碗里

7、倒入一些凉拌汁

8、加入一勺辣椒油

9、加入两勺生抽,一勺老抽

10、加入一勺香油,小半勺白糖

11、加入几勺鸡汤,搅拌后加入到冷藏好的面条里

12、撒上白芝麻就可以吃了

.酸辣凉面

9种开胃凉拌面,够吃一夏天!

材料:

面条(生) 250克、西红柿 1个、黄豆芽 20克、虾仁 10颗、黄瓜 1/2根、生抽 2大匙、陈醋 2大匙、辣椒油 1大匙、香菜 1棵、朝天椒 2个、柠檬汁 20克、水 适量、芝麻油 1大匙、蒜 1小匙、白糖 2大匙、番茄酱 1大匙

做法:

1、鲜虾仁用盐腌制10分钟,西红柿切丁、黄瓜切丝、香菜切碎、辣椒切成圈,黄豆芽摘除根部备用

2、锅内烧开水,将生面条放入锅内煮至水沸腾,再加入半碗凉水,如此反复两次直至面条煮熟

3、煮好的面条用凉水冲冷后,浸入冰开水中约5分钟,捞起沥干水份

4、煮面条的开水,可以放入虾仁及黄豆芽氽烫至熟,同样浸入冰开水中过凉,捞起沥干水份

5、生抽、陈醋、白糖、番茄酱、柠檬汁、凉开水(3大匙)、辣椒油、芝麻油、蒜蓉、辣椒圈、香菜碎放在碗内调匀即成凉面料汁

6、面条放入碗内,表面码上熟虾仁、黄瓜丝、西红柿丁、黄豆芽,再淋上凉面酱汁即可食用

芝麻酱凉拌面

9种开胃凉拌面,够吃一夏天!

材料:

面条(生) 400克、黄瓜 1根、鸡蛋 2个、豌豆苗 100克、花生仁(炒) 1小把、北杏仁 1小把、芝麻酱 2大勺、面酱 1勺、生抽 1勺、醋 1勺、食盐 1/2勺、蒜 5克、辣椒油 适量、橄榄油 3勺、水 适量

做法:

1、黄瓜洗净切丝

2、芝麻酱澥开:两大勺芝麻酱、一勺面酱、一勺生抽、一勺醋、小半勺盐,搅拌均匀,如果还干的话,再加一点凉白开继续搅拌,一直搅到和沙拉酱一样的浓稠程度

3、锅中加1勺橄榄油烧热,鸡蛋打散后倒入热油锅中,煎成鸡蛋饼,切成蛋皮丝,豌豆苗放入开水烫几秒中,捞出过凉水沥干水分,大蒜切末,熟花生仁和杏仁切碎备用

4、煮面条:开水锅里下面条,滚两次水,捞出过冷水、沥干,加入两勺橄榄油拌匀,装在袋子里冷藏一下;吃的时候在面上加上黄瓜丝、豌豆苗和坚果碎,浇上芝麻酱,喜欢吃辣的还可以加一些辣椒油,拌起来就开吃吧

四川凉面

9种开胃凉拌面,够吃一夏天!

材料:

面条(生) 500克、黄瓜 1根、绿豆芽 1把、黄豆 50克、花生(炒) 50克、碎米芽菜 100克、菜籽油 30毫升、蒜 3瓣、葱 1棵、姜 1块、白糖 1汤匙、醋 30毫升、酱油 30毫升、花椒油 1汤匙、芝麻油 1汤匙、食盐少许、味精 少许、辣椒油 适量

做法:

1、新鲜面条放入沸水中煮至断生后快速捞出,浸入凉水中降温,待其冷却后从水中捞出

2、放入铺好纱布的篦子中,均匀地摊开晾凉,然后用毛刷刷上一层熟菜油,刷完一面,用筷子挑起再刷另一面,使面条大致被油包裹住,不要粘黏在一起

3、豆芽冲洗后放入沸水中焯烫后捞出,沥干水分;黄瓜洗净后切丝;葱切葱花,姜和蒜分别切末

4、黄豆和花生,分别用水泡发后捞出沥干水分,炒锅内倒入适量油烧至7成热,分别倒入黄豆和花生炸熟捞出,待炸黄豆冷却后用捣杵将其捣碎成豆渣

5、把做好的凉面放入碗内,然后依次码上黄瓜丝、豆芽、芽菜肉末和豆渣、花生,最后再根据口味调入调料拌匀即可

牛肉酱拌面

9种开胃凉拌面,够吃一夏天!

材料:

面条(生) 150克、细香葱 5根、葱油 2汤匙、生抽 1汤匙、酱油 1/2汤匙、米醋 1/4汤匙、牛肉酱 1汤匙、食盐 1/2茶匙、白糖 1茶匙

做法:

1、准备材料:面条、小香葱和调料

2、锅内水煮开后,下入面条,煮开添半碗冷水,再次煮开再添半碗冷水,煮开后面条出锅过凉水(煮开添凉水能使面条更筋道)

3、充分冷却的面条入事先准备好的冰凉开水中浸泡一下(冰水泡过的面条更Q弹,也更适合炎热的夏天)

4、面条充分沥干后加葱花,以及所有的调料拌匀即可

蚝油茄汁拌面

9种开胃凉拌面,够吃一夏天!

材料:

面条 100克、胡萝卜 1根、西红柿 1个、番茄酱 1汤匙、酱油 1汤匙、蚝油 1汤匙、醋 1/2汤匙、白糖 1/2茶匙、豌豆(鲜) 20克、植物油 1汤匙

做法:

1、主料准备好,番茄切小块,胡萝卜切小丁,豌豆焯水后捞出

2、1汤匙蚝油、1汤匙番茄酱、1汤匙酱油、1/2汤匙醋、1/2茶匙白糖调成酱汁备用;锅里烧开水,将面条煮熟

3、将煮好的面捞出过凉水;锅里放油,烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒

4、炒至断生后放面条拌炒,随后淋入酱汁,翻炒出香味

5、放番茄,拌炒均匀即可

酸辣凉拌面

9种开胃凉拌面,够吃一夏天!

材料:

意大利面 适量、黄瓜 1根、陈醋 适量、食盐 少许、油泼辣子 适量

做法:

1、黄瓜切成丝备用

2、意大利面煮熟捞出

3、将黄瓜丝放入煮好的意大利面中,加入山西老陈醋、少许盐和辣子油即可

鸡丝凉面

9种开胃凉拌面,够吃一夏天!

材料:

面条(生) 1把、鸡腿 2个、黄瓜 1根、花生(炒) 1把、蒜 适量、香油 适量、黄酱 适量、拌饭酱 适量、白糖 适量

做法:

1、准备材料:干面,鸡腿,黄瓜,花生

2、鸡腿洗净,入冷水锅加姜片,葱段,花椒煮开后转小火炖20分钟至全熟

3、花生去壳,入料理机打成碎末(生的花生先炒熟再磨,没有料理机也可以手工捣碎)

4、蒜末,香油,生抽,海天黄豆酱,拌饭酱,少许糖调成拌面的酱汁

5、鸡腿放凉后,去皮去骨撕成丝

6、水煮开后下入面条,中小火煮至面条全熟

7、面条用冷水冲凉后,用冰过的凉开水浸泡一会(使面条的口感更劲道)

8、面条沥干水份,用少许香油拌匀(防止粘连)

9、面条加鸡丝,黄瓜丝,花生碎,酱汁拌匀即可



LEARNING TARGET

学习对象

● 满18周岁,无色盲,热爱室内家居设计;
● 期望转型为专业室内设计师者;
● 大学毕业(在校)生;
● 室内设计从业人员,需要系统深入学习设计者。



COURSE INTRODUCTION

课程介绍


AUTOCAD室内设计制图
设计基础/制图技能

 ★能否进入室内设计公司、装饰公司关键在于你画图的速度是否够快,画出的设计图纸是否专业、规范。
(1)指令及室内设计案例操作,培养室内设计所需之图面表达能力;
(2)AutoCAD绘图及修改;
(3)快捷键的应用;
(4)图层设定、室内设计平面图绘制方法;
(5)图块的建立与运用 (门窗、家俱的绘制方法);
(6)立面图绘制技巧(实务案例操作);
(7)尺寸标注;天花工程图/灯具回路图/立面图的画法;
(8)出图设定。

 

室内设计云设计
效果图/快速高效

室内设计云软件:户型绘制、导入户型、自定义户型,建筑结构修改、墙及门窗处理,界面造型设计(天、地、墙面造型设计),软装家具布置选择,云效果图渲染,720效果图生成,水电等施工图设计与生成。
 

室内设计量房
量房/制图

  ★量房是室内设计的必经过程,虽然很多新房有房屋结构图纸,但是室内空间的现场会有各式各样的实际情况会影响到设计方案,有些甚至是关键的要素。只有准确的量房,设计师才能进行合理的设计,并作出准确的工程量预算,也可使施工队进行严谨的施工。 
(1)量房前的准备
(2)室内设计量房方法与过程
(3)室内设计量房现场手绘记录
(4)CAD原始结构图图绘制。

室内设计制图规范
规范/制图

 ★CAD只是工具,室内设计制图规范是世界通用语言,室内设计图纸工整、规范、美观是室内设计师最基本的能力。
(1)室内识图、室内设计制图符号与规范使用(图框、图线、符号、索引及详图符号体系应用规范);
(2)平面图、立面图、剖面图、顶棚平面图、大样节点图、强电电路系统图、弱电点位图、水路走向图等规范,
(3)人体工程学基础、室内识图与制图能力之训练、室内人体工学环境心理学学习、尺寸比例与空间丈量及放图。

室内设计方案训练
方案/实训

 ★设计是执行、是对室内空间作充分分析基础上作出来的装修整体解决方案。
(1)国内室内设计师的养成教育;
(2)室内设计要素:主流室内设计风格;
(3)空间划分手法及实用技巧;
(4)室内各空间界面处理(天棚、地面、墙面的处理);
(5)家居室内设计常用装饰材料在室内设计中的应用;
(6)家居室内设计常见施工工艺在室内设计中的应用;
(7)室内各界面色彩的配色和使用原则;
(8)室内设计风格(剖析现代简约风格、中式风格、各历史时期及地域欧式风格、北美风格、地中海、东南亚风格(新古典主义、新中式)等;
(9)室内装修预算、预算项目、现行装饰公司预算报价标准,单体报价、整体报价体系流程及专业报价系统使用及规范。

装饰材料市场考查实践
材料/实践

 ★通过对装饰材料市场(或工地)考查,直观了解装饰工程,使设计作品更符合市场、实际。
(1)考察专业装饰材料卖场,了解基装材料与饰面材料、家具、灯具等的性能及价格特点;>
(2)考查家俱买场 了解各风格家俱的特征,以更好把握室内设计风格;>
(3)户外写生,在各大公园、景点学习室外景观写生技法,提高学生鉴赏与审美能力(学校对面即人民公园,离宽窄巷子、琴台路著名景点、百花潭公园、文化公园都在步行15分钟范围内);

室内设计师素质
谈单/礼仪

 ★室内设计,特别是家居空间室内设计师往往是从"营销"开始的。客户的委托设计都是建立在信任的基础上的,而大多的客户都是从陌生开始,所以室内设计师必须懂礼仪,遵守礼仪才能给人良好的印象,然而良好的印象是从信任的开始。掌握好礼仪规范并在工作、生活中加以应用遵守,你的举手投足间无不表现出一种自信与良好的修养。
 ★室内设计谈单在家居空间室内设计中具有独特的地位,谈单包括前期客户需求沟通、设计沟通、合同签订(也称定单)等内容,从某种程度上说,好的设计乃至设计、施工合同的成败都是通过谈单促成的。所以室内设计师掌握谈单技巧显得尤为重要。
 

室内设计主流风格设计
风格

 ★室内装饰设计风格是以不同的文化背景及不同的地域特色作依据,通过各种设计元素来营造一种特有的装饰风格
(1)室内设计风格(剖析现代简约风格、中式风格、各历史时期及地域欧式风格、北美风格、地中海、东南亚风格(新古典主义、新中式)等;
(2)室内空间风格元素深入了解;
(3)主流室内设计风格案例剖析;
(4)主流室内设计风格设计实践训练。

 

室内设计实训
实训

 ★室内设计专业实战:学校开发有专业实训教材,以最新的室内设计案例开展实训,囊括现场量房、客户沟通、谈单签单、室内设计实践,室内设计规范。
(1)家装设计课程实训:制图规范强化训练,室内设计原理在室内设计制图中的具体应用与训练,室内空间尺度、人体工程学在设计中的应用与训练,平面图、立面图、顶面图、大样图、水电施工图等全套家装室内设计深化实训。
(2)公共空间实训:办公室水电深化设计、办公空间区域快速划分训练、熟知人体工程学并制作泡泡图,公共空间设计尺度的深化学习,详细图纸设计深化,商业空间规划,立面图深化实训,照明设计实训等。

室内装饰预算
预算

 ★主要学习室内装修预算收方、预算项目、现行装饰公司预算报价标准,单体报价、整体报价体系流程及专业报价系统使用及规范。
(1)天棚工程预算,墙面工程预算,地面工程预算、门窗工程;
(2)
水电工程预算;
(3)拆项及并项技巧;
(4)造价解释技巧.。
(5)其它定制项目预算;

 

装饰材料
材料

 ★要成为好的室内设计师,必须具备对室内装修项目整个过程把控能力,让设计不是"纸上谈兵" 而是真正的设计产品
(1)材料的购买流程;
(2)主要材料在室内设计中的使用特性及方法;
(3)材料的性价比及选择注意事项;
(4)材料的使用及如何保障节约原则;
(5)板材装饰材料,例如:免漆板、木工板、铝塑板、装饰面板、波纹板、齿节板、颗粒板等;
(7)卷材装饰材料:如墙纸、墙布、波音软片等;
(8)基础材料:如木龙骨、轻钢龙骨、腻子、基层板等;
(9)石材:主要讲解大理石、花岗石、天然时英石的特点与用法;
(10)陶瓷:地砖、墙砖、洁具等;
(11)金属材料:不锈钢板、金属收口线、铝板、铜板的用法、五金等;
(12)油漆:木材油漆、乳胶漆;
(13)水电材料:讲授其规格、型号、使用规范;
(14)玻璃:白玻、磨砂玻、艺术玻的规格用法;
(15)其它项目施工工艺:例如:石材安装、家具木工。

装饰施工
施工

 ★主要学习室内设计重点要掌握的施工常识,以便于更好地把握室内设计的可操作性。
(1)室内装修工程施工流程;
(2)材料配置与施工方法;
(3)顶面施工工艺,如:木龙骨吊顶施工工艺、轻钢龙骨施工、顶面特殊工艺施工工艺;
(4)墙面施工工艺,重点讲解墙面木工施工工艺、墙纸施工、乳胶漆、墙砖、玻璃、金属等施工工艺;
(5)地面施工工艺:石材施工工艺、地砖施工工艺、地面找平、木地板施工工艺、地面拼花工艺、地砖规格及分类等;
(6)水电施工工艺、强电电路及弱电电路分路规范走向。

室内设计师提升课程

 ★人不是天生就具备良好的修养与创造性,而是通过不段的训练而达到的。
(1)室内设计师素养(设计说明写作 、口才演讲技能、设计师职业规划)
(2)室内设计风水常识;
(3)室内设计概念(理念、原则、技法、内涵、配色等);
(4)室内设计流程、室内设计合同、室内设计风格研究;
(5)设计师创业指导(设计师的设计流程、装饰公司的构架)
(6)室内设计大师案例解读
(7)装饰施工与管理
(8)装饰公司营销与装饰预算技巧

CLASSROOM

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